Petrini Carlin

Fondatore e Presidente di Slow Food, associazione internazionale originatasi nel 1989 dalla preesistente Arcigola. Dalle sue idee sono nate la prima Università di Scienze Gastronomiche e Terra Madre, la rete di oltre 2000 comunità del cibo, che riunisce contadini, allevatori, casari, pescatori, giovani, ricercatori e accademici.
Nel 2004 la rivista Time Magazine gli attribuisce il titolo di “Eroe Europeo”, mentre nel gennaio 2008 compare, unico italiano, tra le “50 persone che potrebbero salvare il mondo” nell’elenco redatto dal quotidiano The Guardian. Nel settembre 2013 viene insignito del Premio “Campioni della Terra”, per la categoria “Creatività e Intraprendenza”, la più alta onorificenza al merito ambientale delle Nazioni Unite.
Da maggio 2016 è ambasciatore FAO per l’Europa sul Progetto “Fame Zero”.
Editorialista di Repubblica, collaboratore dell’Espresso e autore di diversi libri.

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ultimo aggiornamento: agosto 2020  
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