Bozzone Stefano

Docente di “Enogastronomia- Laboratorio di Cucina” all’I.I.S. “GAE Aulenti”, presso la sede dell’Istituto a Valdilana, Biella. Responsabile del settore “Arte bianca e Pasticceria“ . Nel corso della sua esperienza professionale ha insegnato in classi nelle quali ha avuto modo di seguire ragazzi con disabilità e portare avanti numerose attività ed iniziative. Comincia nel 2015 con “Cuochi d’artificio”, un progetto legato al consolidamento delle abilità e delle competenze degli alunni. Nel 2018 progetta “Mani in pasta”, che ha come finalità principale quella di potenziare la didattica laboratoriale e valorizzare gli allievi, con un‘attenzione particolare  verso coloro che manifestano qualche difficoltà Gestisce la collaborazione con gli enti territoriali nell’organizzazione degli eventi che coinvolgono l’Istituto. Ha partecipato nel settembre 2021 al Festival dell’Innovazione scolastica di Valdobbiadene, per parlare di inclusione e innovazione scolastica.