EL TRIGO Y EL PAN: ¿PUEDE LA AGRICULTURA PRODUCIR PARA TODOS?

En colaboración con Cdo Agroalimentario.
Stefano Berni, Director General Consorcio Tutela Grana Padano; Alessio Mammi, Asesor Agricultura Región Emilia-Romaña; Angelo Frascarelli, Presidente ISMEA; Ugo Ravanelli, Presidente MARR. Introduce Camillo Gardini, presidente de Cdo Agroalimentario.

La demanda mundial de alimentos está aumentando continuamente; por ejemplo, la demanda de cereales ha aumentado de 1750 millones de toneladas en 2010 a 2300 millones de toneladas en 2022 y está en continuo aumento. Hasta 2021, la producción agrícola ha sido capaz de satisfacer el aumento del consumo de alimentos, pero 2022 registró una gran crisis alimentaria mundial como resultado de la guerra Rusia-Ucrania y la sequía. ¿Podrá la agricultura producir trigo y pan para todos? ¿La estrategia de la agricultura será la productividad o la sostenibilidad? ¿La alimentación o el medio ambiente? ¿La agricultura intensiva o la agricultura ecológica? El encuentro pretende responder a estas preguntas.

Fecha

24 Agosto 2022

Hora

13:00

Edición

2022
2022

Lugar

Sala Ferrovie dello Stato B2
Categoría
Conferencias