Farinetti Oscar

Oscar Farinetti è Presidente di Eataly, primo supermercato al mondo dedicato
all’acquisto e alla degustazione di soli cibi di alta qualità, aperto dal gennaio 2007, a
Torino: 11.000 metri quadri su tre piani, con otto ristorantini a tema, caffetteria,
pasticceria, gelateria, aule didattiche per corsi di cucina e degustazioni, vineria, cantine
di stagionatura per salumi e formaggi, birreria didattica e il Museo Carpano dedicato
alla storia del vermuth.
Tutto questo era uno “sfizio”, un’utopia nella mente del suo creatore, prima di divenire il
più grande centro enogastronomico polifunzionale del mondo, superato solo
dall’apertura di Eataly Roma: stesso concept ma su una superficie di 18.000 mq.
Nei suoi primi dodici mesi di vita Eataly Torino ha superato i trenta milioni di euro di
fatturato, con due milioni e mezzo di visitatori ed è apparso sui giornali con duecento
pagine di pubblicità, tutte diverse, frutto di una creatività inesauribile usata per vincere
una sfida: convincere la gente che mangiar bene non è un lusso.
Sotto il marchio Eataly si sono riunite piccole aziende che operano nei diversi settori del
comparto enogastronomico. Eataly ha così riunito il meglio delle produzioni artigianali
di nicchia e le ha proposte a prezzi avvicinabili riducendo i passaggi della catena
distributiva. Nel 2008 Oscar Farinetti ha lasciato la posizione di Amministratore
Delegato dell’azienda per rimanerne Presidente.
Nel frattempo sono seguite le aperture a Milano Cinque Giornate (2007), in Giappone
(9 punti vendita aperti dal 2008 ad oggi), a Bologna con Librerie.coop (2008), a
Pinerolo (To) (2009), a New York (2010), a Monticello d’Alba (2010), Genova (2011),
ancora a Torino (2011), Roma (2012), Bari (luglio 2013), Dubai (novembre 2013),
Istanbul, Chicago e Firenze (dicembre 2013). Per ultimo Eataly Smeraldo, inaugurato
nello storico Teatro Smeraldo di Milano il 18 marzo 2014.
Per la varietà e ricchezza dell’offerta e per la sostenibilità dei prezzi Eataly ha
rappresentato e rappresenta un elemento innovativo nel mondo della distribuzione di
prodotti alimentari di qualità. Oscar Farinetti è diventato un guru riconosciuto per gli
imprenditori orientati a sviluppare progetti innovativi e di successo.
La sua energia viene da lontano: fu lui a trasformare, tra il 1978 e il 2003, col marchio
UniEuro, il supermercato del padre nel primo gruppo italiano di elettrodomestici di cui
rimane famoso lo slogan: “l’ottimismo è il profumo della vita”.
Dal luglio 2008 è anche Amministratore Delegato dell’azienda vitivinicola
Fontanafredda.
Ha frequentato a Torino la facoltà di Economia e Commercio, per poi entrare subito
nell’impresa di famiglia.

ultimo aggiornamento: agosto 2014  
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